Bodas Camperas La Bambina
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pedir presupuestos GRATIS Miembro desde 04/09/2013¿Por qué contratar a Bodas Camperas La Bambina?
Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:
Empresas
• Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
• Coffee Break para oficinas.
• Brunchs para inauguraciones
• Comidas de trabajo
• Galerías de artes.
• Stands de feria
Catering integral para bodas y altas celebraciones. Espècialistas en show-cooking (comida en vivo) Disponemos de material, personal, menaje, mobiliario, carpas y sobre todo viandas y manjares para agasajar a sus invitados en el dia mas importante de su vida . Somos especialistas en bodas camperas, a orilla de un río , o de la playa , en polifuncionales, ermitorios, casas antiguas, chalets…etc Elija un lugar y una fecha y nosotros la llenaremos de sabor y detalle ,para que ese día sea memorable para Vd. Y sus invitados .
Nuestro personal especializado lo aportaremos a su evento para que este sea unico : venenciadores, cortadores de jamón a cuchillo, sableadores de cava , doncellas, animadores para los niños ,fuentes de chocolate…etc. Personalizamos todos los menus , Vd. Es el que decide el banquete según sus preferencias y presupuesto , nos adaptamos a sus necesidades . Nos desplazamos por toda España .
ELABORAMOS COMIDAS POPULARES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS, FIDEUAS, ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, TOS AUTOCTONOS: MARMITAKO, EMPEDRAO, FABADA,BACALAO DORADO, ESPARDENYA, GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .
Componentes
cocineros y camareros
Detalles del espectáculo y/o servicio
Duración típica: entre 60 y 8 minutos
Información técnica y notas adicionales:
CERDO:
- Lechones enteros ,a la cruz o a la parrilla .condimentado con salmuera, vino , limon y hierbas aromáticas . 4 horas de coccion.
• -Costillares ibéricos al asador, condimentado con sal pimentada y chimi churri. 3 h. de cocción.
-Pierna al asador, mechado con panceta y condimentado con sal pimentada y especias.
-Chuleta, condimentado con sal pimentada y fina hierbas.
-Carrilleras, condimentado con sal pimentada y rociada con chimi-churri.
CONEJO:
-A la parrilla, condimentado con sal pimentada y pincelado con salsa al ajillo.
POLLO:
-A la parrilla, condimentado con sal pimentada y aliño al limón o al orégano.
EMBUTIDOS:
-Chorizos criollos: butifarra, morcilla, chistorra, salchichas, de ave y de cerdo
PESCADO (papillo O brasas):
-Lubina, salmón entero ,lomos de atún , dorada, bacalao y sardina.
Brocheta gigante de Chorizo
• Brocheta gigante de Morcilla
• Brocheta gigante Mixta
• Brocheta gigante de Pollo
• Brocheta gigante de Cerdo
MARISCO
Cigalas ,langosta, bogavante (abiertos a mitad ), langostinos, navajas, gambas
GUARNICIONES Y SALSAS
Verduras, patatas asadas, patatas a lo pobre ,pisto, alioli, reducción de Pedro Ximenez, ketchup, mostaza, salsa barbacoa ,romesco, mojo verde y rojo
Condiciones y requisitos:
PERMISOS PARA INVADIR VIA PUBLICA
Repertorio / Set List:
Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
• Coffee Break para oficinas.
• Cenas y almuerzos de gala
• Copas o cenas de Navidad
• Brunchs para inauguraciones
• Comidas de trabajo
• Galerías de artes.
• Stands de feria
• Family days
• Fiestas privadas
• Primeras piedras
• Avituallamientos efimeros
• Catering rodajes exteriores
• Fiestas privadas
• Monterias
• Moto-almuerzos
• Cacerias
• Romerias
• Rodajes cinematográficos
• Seminarios
• Conferencias
• Convenciones
• Congresos
• Meetings
• Graduaciones
• Corporativo
•
FERIAS Y CONGRESOS
• Desayuno
• Brunch
• Coffee break
• Buffet de pie
• Buffet sentado
• Networking buffet
• Showcooking
• Cóctel
• Cena de gala
•
Particulares
• Bautizos.
• Menus veganos
• Menus intolerantes alergenos
• Comuniones.
• Bodas de todo tipo ( tradicionales, medievales, lgtb ,tematicas …)
• Fiestas Infantiles
• Aniversarios
• Baby showers
• Fotocalls
• Comidas populares
SERVICIOS ADICIONALES
• Alquiler de todo tipo de menaje.
• Carpas.
• Cortadores de jamón.
• Cocteleria
• Servicios de pedido especial.
• Camareros
• Wedding planner
• Decoracion nupcial
• Menus especiales
•
COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )
•
• Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
• Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
• Fideua y macarrona
• Cocidos ( madrileño,castellano)
• Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
• Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
• Tortillas gigantes
• Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
• Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
• Sopas y caldos
• Bocadillos gigantes
• Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)
paellas gigantes la bambina
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