Descubre las mejores cortadores de jamón en la provincia de Valencia. Espectáculos y servicios profesionales para eventos únicos, fiestas privadas y bodas.
Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas, fideuas, asado de animales enteros, cordero, ternera, cerdo, tortillas, guisado de toro, guisado de ternera, bocadillos gigantes, sardinadas, etc... Platos autóctonos: marmitako, empedrao, fabada, bacalao dorado, espardenyà, gazpacho manchego, migas, gachas, etc... Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas, etc... Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material, menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantías de éxito. Fiestas patronales, quedadas, romerías, avituallamientos, concentraciones deportivas, peñas fiesteras, asociaciones culturales, motoalmuerzos. etc...
¿Buscas un cortador de jamón en valencia o quieres aprender el arte del corte? En 3 bellotas ofrecemos un servicio exclusivo de corte de jamón a cuchillo para bodas, eventos, particulares y empresas. Además, impartimos cursos de formación de corte de jamón adaptados a particulares y profesionales de la hostelería que buscan perfeccionar su técnica y rentabilizar la pieza. Desde nuestro obrador artesanal seleccionamos productos ibéricos de la máxima calidad, disponibles en formatos cortados a cuchillo o loncheados a máquina. Llevamos el sabor auténtico y el arte tradicional a tu mesa, evento o restaurante. ¡contacta con nosotros y reserva tu fecha o plaza!. La excelencia no es negociable
Dos cortadores de jamón profesionales, titulados por “EICJ” (Escuela Internacional de Cortadores de Jamón) para cubrir todas sus necesidades de su evento, boda, comunión, despedida, cumpleaños, aniversario, inauguración, catas, reuniones, caterings, bodegas, eventos deportivos, fiestas privadas y cualquier celebración o temática, puede usted llevar el jamón o cortar un jamón elegido personalmente por nosotros. Sorprenda a sus invitados con un buen corte-demostración de jamón, seriedad y experiencia nos avalan, ofrecemos servicio para profesionales y particulares en provincias: Valencia, Castellón, Alicante, Albacete y Cuenca.
Novaterra Catering es una empresa social que se encarga de la organización, montaje y servicio del catering de tu evento. Nos definimos como emrpesa de catering sostenible ya que unimos inserción sociolaboral de personas en riesgo de exclusión, al uso de productos ecológicos y de comercio justo en las elaboraciones, junto a políticas de reciclaje que minimicen el impacto del evento y de redistribución de excedentes entre colectivos desfavorecidos. Podemos preparar caterings desde pausas café, almuerzos, picoteos de pie y vinos de honor hasta bodas, bautizos y comuniones.
Las opiniones de antes del 21 de octubre de 2026 no se comprobaron: no sabemos si su autor contrató al artista. Cómo tratamos las opiniones
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Fantástica experiencia en todo, buena atención y comunicación, seriedad, servicio, comida de sobra y de calidad, buen precio, estamos muy contentos del trato recibido, repetiremos.
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El pasado 20 de Agosto contratamos este catering para una cena de 250 personas en el pueblo de Buñuel (Navarra).En primer lugar decir que este catering no esta preparado para este tipo de eventos .Comida sin guardar las medidas higiénicas correctas ,los asados contratados ternera quemada y los pollos sin hacer. La cena estaba contratada para las 22.00 horas y las 23.30 todavía quedaban por servir 100 personas que viendo como estaba el producto se decidió no servir. Como se puede venir a cocinar para 250 3 personas? .No contratéis nunca este catering son desastrosos y muy poco profesionales.
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Luis estuvo en nuestra boda como cortador de jamón y los invitados quedaron encantados. Fue muy profesional y amable en todo momento. La verdad que verlo cortar jamón es todo un espectáculo. Muy recomendable.
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Lo contratamos para una comunion, jamon integro cortado y envasado al vacio. Platos con una presentación perfecta.
Cuéntanos sobre tu evento y te enviaremos presupuestos personalizados sin ningún compromiso.
Pide presupuestos gratis y sin compromisoNo dejes que destrocen tu jamón. Un cortador de jamón profesional no solo garantiza una estética perfecta en el plato, sino que rentabiliza la pieza. Un experto sabe aprovechar el jamón al máximo, sacando hasta un 20% más de raciones que un aficionado, y manteniendo el corte recto y seguro durante todo el evento.
El rincón más visitado de la boda. Un buen cortador de jamón para bodas aporta un toque de distinción al cóctel de bienvenida. En nuestro directorio encontrarás cortadores que cuidan la imagen al milímetro (uniforme, guantes, jamonero de diseño) y que interactúan con los invitados, explicando los matices de la denominación de origen que están degustando.
El jamón rompe el hielo. Para stands de ferias o inauguraciones de empresa, contratar un cortador de jamón para eventos corporativos es una estrategia de marketing infalible. Atrae público al stand y genera un ambiente distendido ideal para el networking. Compara perfiles de cortadores habituados a trabajar con rapidez y grandes volúmenes de público.
Adapta el presupuesto a tu necesidad. Al consultar el precio de un cortador de jamón, encontrarás desde campeones nacionales de corte (con tarifas premium) hasta cortadores locales muy competentes. Nuestra plataforma te permite solicitar que el proveedor incluya el jamón en el presupuesto, beneficiándote a menudo de los precios de mayorista que ellos tienen con las bodegas.
Un profesional tarda entre 1,5 y 2 horas en cortar un jamón entero a cuchillo, emplatando a ritmo de consumo. Para eventos muy grandes, necesitarás varios cortadores simultáneos para que no se formen colas eternas.
De un jamón ibérico de 7-8 kg, un buen cortador puede sacar unos 35-40 platos de ración (de unos 80-100 gramos). Calcula un jamón por cada 80-100 invitados si es solo aperitivo.
Sí. El servicio profesional incluye siempre el jamonero, los cuchillos y la mesa de corte (si es necesario). Los platos suelen ser aportados por el catering o la finca, pero el cortador puede llevar platos especiales de presentación si se acuerda.
Todo es tuyo. El cortador profesional te entregará al finalizar el evento los huesos troceados y los recortes de jamón (taquitos) envasados al vacío, perfectos para caldos y croquetas en casa.